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名稱： |
小胖麵線 |
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地址： |
台中縣大甲鎮蔣公路141號 |
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電話： |
0911-765-035 |
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介紹： |
位於大甲鎮瀾宮附近一間非常有名的『小胖麵線』，是由3個兄弟七年級生經營，老闆從大學時候還沒畢業就開始賣了，食材不斷研發創新，能夠做出現在有個好口味在。本店最特別就是，大腸採用大腸頭，經過洗燙煮，搭配獨家秘方下去滷差不多5個鐘頭，讓大腸頭完全的入味，而且麵線也都是純手工製成，老闆自稱：「可是個人是覺得說全台灣第一啦！」。蚵仔來自王功新鮮的蚵仔，而湯頭是經過大骨還有蚵仔熬燙過的水，加入柴魚一起調配，完全不使用味精，就可吃到滿嘴鮮甜味，如有到大甲一定要來嚐嚐看喔，甜不辣也不錯唷。 |
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